El ponche crema es una bebida alcohólica típica de Venezuela hecha a base de azúcar, alcohol etílico y leche. Se consume especialmente en épocas navideñas. Por lo general se sirve frío en vasos o copas. Se puede ofrecer a temperatura ambiente en tazas pequeñas, ya sea como aperitivo ó sustituto del café. En las fiestas decembrinas, es tradición ofrecer esta bebida a invitados y visitas.
En Canadá y Estados unidos se le conoce como Ponche de Huevo el cual incluye yema de huevo en su preparación.
Te invitamos a preparar este exquisito ponche crema, ponche de huevo o ponche cremoso para disfrutar en estas festividades.
Para preparar este delicioso, cremoso y fácil ponche crema o ponche de huevo necesitas:
Ingredientes:
•1 caja pequeña de pudding de vainilla
•2 y 1/2 taza de leche evaporada
•1/2 taza de leche condensada
•1/2 cucharadita de nuez moscada
•Ron al gusto
•2 y 1/2 taza de leche evaporada
•1/2 taza de leche condensada
•1/2 cucharadita de nuez moscada
•Ron al gusto
Preparación:
Mezcla el Pudding con la leche evaporada y llévalo a fuego bajo, moviendo constantemente por 3 minutos.
Déjalo refrescar por 15 minutos y llévalo a la nevera por un mínimo de 1 hora.
Licúa la preparación anterior con el resto de los ingredientes y vuelva y envase preferiblemente en recipiente de vidrio.
Llévelo nuevamente a la nevera y sirva cuando esté bien frío.
Tips: antes de envasar en la botella de frío coloca dentro de esta una muy pequeña cantidad de ron y distribuye por todo el interior, luego agrega el ponche.
A disfrutar!!!
Fuente: @la_cocinadeyari (Instagram)
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